RUNNERS HIGH -福祉のミカタ-

Cook Startを始めます!料理教室で肉じゃがを作って料理の楽しさに目覚めました

皆さんは料理しますか?

歳を重ねていると将来の自分は元気で動いているだろうか?と考えることが増えました。

心もからだも元気な状態でいるためには

健康的な食生活を実践することが必要です。

ただ料理をするという術がなければ、

どうしても選択肢が狭まくなってしまいます。

外食で健康的な食事を摂取できるお店を探しても案外見つからないものです。

きっと同じ境遇の男性、いるはずです。

そういったこともあり、自分たちで料理を覚える機会を作ろうと思い立ちました。

勇気を振りしぼって料理教室に参加してきました。

今回は同じように料理ができたらいいなーっと心の中で思っている男性に向けて

料理教室で料理を作ったときの感想と

僕たちの料理企画を紹介したいと思います。

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いざ、料理教室へ!

教室は天神にあるABCクッキング。

12時のコースで申込み、会場に入ると満員状態でした。

こちらの料理教室は全国に100店舗以上もあります。

驚いたのは対応する先生の数。

参加する前は20人ぐらいの受講生に対して1人の先生が対応するというイメージだったのですが

1テーブルに4~5人の少人数制で先生との距離も近いんです。

なので、学校の家庭科室ぐらいの空間に先生が15名ぐらいいました。

教室では女性が9割ぐらいの印象でしたが、男性も徐々に増えているとのこと。

それも教え方も丁寧で、笑顔で対応してもらえます。

型にかっちり決まった対応ではなく、冗談混じえながら進んでいきました。

分からないことを気軽に聞ける方が多そうな感じでしたよ~

和食にチャレンジ

作った料理は、肉じゃが。

材料は全て揃えてもらっていました。

まずは野菜の皮をむき、それから包丁で切っていきます。

煮崩れしないように野菜は大きめにカットしていきました。

それから肉を炒めて、野菜を入れて煮込んでいきます。

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すごいぞ!調味料の「さしすせそ」。

男性陣は知らないと思うので「さしすせそ」のことも触れておきましょう。

ただ、単に調味料を覚えるための頭文字ではなくて、加える順番なんですよ。

偶然なのに出来過ぎている気がしませんか。

考えた人すごいっす。

原則なだけで全てに当てはまるわけではありませんが、覚えておくと調味料を最大限に活かせます。

我流ではなくて、まずは基本を覚えれば何だって応用できます。

それにしても話しながら、作っていくと楽しいのです。

一人暮らしの時に自分だけのために料理をする時は、苦痛に感じることさえありました。

食べた後の片付けも大変ですもんね。

楽しみながら、誰かのために料理を作って、喜んでもらえたら幸せだろうに。

そんな空間を作れたらと思いました。

最初は和食なんて難しいだろうと踏んでましたが1時間かからず作れました。

幾つになっても何かできるようになるというのは嬉しいことです。

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Cook Startを始めます

まだまだ料理教室というと敷居が高いイメージがあるから参加しにくいと思っているのではないでしょうか?

そんな人たちのために毎月気軽に栄養士から料理を学べる【Cook Start】という少人数料理コミュニティ友人と一緒に発足しました。

買い物をしたことのない人のために、一緒に買い物もします。

どんな食材が良くて、相場がどれくらいなのかもお伝えします。

栄養士の方も準備して挑みますので、料理が作れる以上の価値が待っています。

活動理念

手軽な料理教室から始まる沢山の喜びやきっけを作り共有していくコミュニティです。

参加対象

自炊するきっかけが欲しい・近々一人暮らしを始める・チャレンジするきっかけが欲しい・食生活について見直したい、と考えている方等

参加方法

n.toshihiko0112@gmail.com
にメールで参加表明
もしくはFBイベントページにて参加ボタンを押してください。

今後の活動内容

・月に1度 日曜日の昼間に開催する定期料理会
・コミュニティメンバーにて、年に1度農家体験
そして、なんと9/27@高宮アミカスにて
初開催イベントを行います。

9/27 初開催イベント詳細

日時:9月27日10時~14時
場所:高宮アミカス内(料理教室)
募集人数:男性5人 女性5人(計10人)
※当日は3人の20代女性【栄養士】がサポートします!
会費:2,000円(材料費込)※初回特別価格になります
内容:具沢山のカレー・サラダ・ご飯の予定

当日の流れ

10時→会の説明
10時15分→自己紹介
10時30分→栄養士さんによるプチ講座
11時→班に分かれて食材の買い出し
12時→料理開始(3組に分かれて行います)
13時→交流会
13時30分→片づけ
14時→解散
(テーマ)楽しく 美味しく 挑戦してみよう

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