RUNNERS HIGH -福祉のミカタ-

塩・煮干し・豚骨醤油・とんこつで一番『うまい』と思ったラーメンは〇〇だ!!in福岡市役所ふれあい広場

福岡の皆さん、ラーメン食べてますか?

僕は週1回ペースで食べてます!!

そうです!最近、健康志向なのでラーメン通と呼べるものでは決してありません。

そんな中途半端な僕がラーメンについて語るのは大変恐縮なのですが、

ラーメンを好きだ!!って事実は変わらないのでブログでその好きさを表現したいと思いました。

去年書いたラーメンブログでは、

ラーメン好きの人から、軽く怒られたので

あまりふざけすぎずに僕なりに頑張って書きますー。

それではLet’s らーめん!!

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日本ラーメン協会主催!九州最大級のラーメンイベント

今回紹介するのは先日、Color Me Radを楽しんだ後に行った『福岡ラーメンショー2014』

福岡市役所の前のふれあい広場で開催されていました。

僕から言わせればラーメン祭りですよ。

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このラーメンショーは 九州エリアだけじゃなく

全国エリアからそれぞれ人気のラーメン店が24枠集結した超贅沢な祭り!

日本ラーメン協会というところが主催されていました。

そんな協会があったことなんて知りませんでした。

粋ですね~

もうね、昼ごはんは串ステーキを半分だけだったからお腹すきまくってました。

実際会場に行ってみると、この賑わい方ですよ。

福岡にはラーメン好きが多いってのがわかりますね。

この祭り、11/19水~23日(5日間)と11/24月祝~27木(4日間)の2つの日程に分けて開催されていました。

店舗は以下のような有名どころがきていましたよ。

HPから抜粋しました。

[第1幕]11/19水~23日(5日間)
中華そば しながわ(東京)
函館塩ラーメン専門店 えん楽×ラーメン次郎長(北海道)
金澤味噌らぁめん 秀(石川)
鶏王 けいすけ(東京)
麺肴 ひづき(長野)
つけめん頑者(埼玉)
らーめん処 潤(新潟)
ラーメン まこと屋(大阪)
佐賀らーめん いちげん。(佐賀)
風来軒(宮崎)
 ↓福岡ラーメンショー2014限定!福岡コラボ
本田商店(福岡)×清陽軒(福岡)×モヒカンらーめん(福岡)
博多だるま(福岡)×長浜ナンバーワン(福岡)

[第2幕]11/24月祝~27木(4日間)
麺や 七彩(秋田)
らあめん 元(東京)
金澤濃厚中華そば 神仙(石川)
札幌 みその(北海道)
東京スタイルみそらーめん ど・みそ(東京)
中華そば ムタヒロ(東京)
鶏湯ラーメン ばふ。(東京)
麺屋 桜×雀(名古屋)
ら~めん陽向(熊本)
らーめんガツン!!(宮崎)
↓福岡ラーメンショー2014限定!福岡コラボ
久留米 大砲ラーメン(福岡)×博多一風堂(福岡)
らーめん二男坊(福岡)×島系本店(福岡)

知っているところはありましたかー?

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いざラーメンを購入!まずは塩!!

さて、ラーメンを購入をしにいきますよ。

第1幕の日程だったのですが、12店舗もあるから迷います。

皆さんだったら何を頼みますか?

石川の金澤味噌らぁめんを食べたかったのですが、

あまりにも行列ができていたので断念。

函館塩ラーメン専門店 えん楽×ラーメン次郎長の塩ラーメンを購入することに決めました。

インフォメーションで、まずラーメンチケットを750円で購入します。

そして並びます。

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20分ぐらい並んで、やっとこさラーメンに辿りつけました。

「いただきます!ずるずるずる~~(ラーメンをすする効果音)」

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函館塩ラーメン専門店 えん楽×ラーメン次郎長
塩ラーメンのご当地・函館から福岡ラーメンショーに参戦する地元有名店コラボ。すっきりとしながら深い旨みの塩ラーメンは港町・函館ならではの味。

「うん、あさっりしながらも、コクがしっかりあってうまし!」

運動あとだったのか、体にしみわたっていく感じがありました。

その後に、長野の「麺肴 ひづき」のラーメンをもらい麺をすする。

麺肴 ひづき
鶏と豚骨がベースの滋味深い清湯スープ。タップリのささがきネギに仕上げは魔性の黒コショウ。信州の御当地ラーメンとして「王様」と呼ばれた一杯。

「動物系と魚介系この組み合わせ、なぜか優しさを感じる・・・」

どうやら、煮干しと昆布なども加え2日間かけて作っているらしいです。

動物と魚介が仲良くおいしい味を作りだしていました。

こだわりを感じます。

 

続いては大阪のとんこつを味わう

1杯ちょっとじゃ物足りず

再び750円を握りしめインフォメーションへ駆け出しました。

そして塩ラーメンにつづいて選んだラーメンは

大阪の「まこと屋」。

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まこと屋
豚骨王国福岡でもなかなかお目にかかれない牛骨ベースの白湯スープ。くいだおれの街大阪のお客様をやみつきにさせた一杯をぜひお試しください。

この謳い文句にやられました。

あとは、福岡以外のとんこつを食べてみたい気持ちが抑えきれませんでした。

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印象は「肉、すご!インパクトあり」

実際食べてみると、たしかにうまい。

焦がしニンニクがさらに旨みを惹きだててる感じがありました。

だけど、とんこつラーメンとしてはちょっと物足りなさがありました。

福岡のとんこつを食べてきたためなのかもしれません。

 

塩、煮干し、醤油豚骨そしてとんこつで一番うまかったのは?

最後は地元福岡のラーメン。

本田商店(福岡)×清陽軒(福岡)×モヒカンらーめん(福岡)

のコラボのラーメンを食べました。

本田商店(福岡)×清陽軒(福岡)×モヒカンらーめん(福岡)
久留米のラーメンシーンを変えてきた久留米ラーメン会が今年も参戦。豚骨ラーメンルーツの地の精鋭が福岡県産醤油をどう生かすか。ご期待ください。

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これだ・・・

お腹いっぱいなはずなのに

なぜか、まだまだ食べられる。

自分が求めていたのはこの味だと一瞬で感じた。

うまい、うますぎる。

そして、懐かしい。

これまで、他のラーメンを比較して食べることがなかったけど

ラーメンショーでいろんな味を食べ比べて美味しいと感じたのはやはり

地元のとんこつラーメンでした。

味噌を食べなかったので、これが全てだと思っていません。

ただ、限りなくとんこつラーメンが一番なんだろうなって思いました。

これからは、とんこつラーメンを極めていきます。

久しぶりにラーメンに熱くなった。

気づけば、もう夜に。

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いかがだったでしょうか?

ただ、とんこつが美味いと主張するだけではなく

他のラーメンを食べてみることで、今当たり前のように食べている豚骨ラーメンのありがたさに気づく事ができました。

福岡ラーメンショーそして日本ラーメン協会に感謝の気持ちでいっぱいです。

※まわしものでは決してありません。

美味しいラーメンを巡る旅が、いま僕の中で始まったような気がします。

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おわり

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